Top articles

  • Dessert d'anniversaire

    08 juillet 2005 ( #Desserts )

    Pour mon anniversaire j'ai du faire le dessert. Cela m'a pris plus de 3h00 à le faire sans compter le temps de choisir ce que j'allais faire... Heureusement tout le monde a apprécié. Voilà de quoi se composait le dessert: - Truffes de coco au cacao (voir...

  • Gâteau au chocolat n°1

    07 août 2005 ( #Desserts )

    Un gâteau que pratiquement tout le monde aime est le gâteau au chocolat. Mais il existe de nombreuses recettes de gâteau au chocolat différentes: avec plus ou moins de chocolat, de beurre, de farine; plus moelleux ou plus fondant, bref tout le monde y...

  • Flan à la noix de coco

    12 août 2005 ( #Desserts )

    Voilà un dessert qui me rappelle mon enfance... le Flan à la noix de coco! Ma mère le faisait à chaque fois que mes grands-parents venaient et j'adorais ce dessert. Voilà donc la recette: - 2 oeufs - 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) - 1/2 L de...

  • Quatre-Quarts aux pépites de chocolat

    16 août 2005 ( #Desserts )

    Voilà une recette de gâteau pour les gourmands: le Quatre-Quarts aux pépites de chocolat : - 125 g de pépites de chocolat - 200 g de beurre - 200 g de sucre - 3 oeufs - 200 f de farine - 1 pincée de sel Travailler le beurre ramolli mais pas fondu, avec...

  • Gâteau au chocolat n°2

    18 septembre 2005 ( #Desserts )

    Dans un de mes articles précédents "Gâteau au chocolat n°1" j'avais parlé des différentes recettes de gâteau au chocolat. Voila donc la deuxième recette de gâteau au chocolat: - 250 g de beurre - 250 g de chocolat - 250 g de sucre - 125 g de poudre d'amandes...

  • Baba au rhum

    13 novembre 2005 ( #Desserts )

    Le Baba au rhum est l'un de mes desserts préférés... Voilà la recette: Pour le gâteau: - 4 oeufs - 200 g de sucre - 200 g de farine - 3 cuillère à soupe de lait - 1 sachet de levure Pour le sirop: - 100 g de sucre - 1 verre de rhum - 2 verre d'eau Mélanger...

  • "Ptit B à la noix de coco"

    27 novembre 2005 ( #Desserts )

    Voilà un "ptit B" à la noix de coco... - 125 g de beurre ramolli - 225 g de sucre - 4 oeufs - 180 g de noix de coco en poudre - 135 g de farine - 2 petite cuillère à café de levure Travailler le beurre et le sucre au batteur éléctrique. Ajouter les oeufs...

  • Cake au chocolat et à la noix de coco

    29 décembre 2005 ( #Desserts )

    Quel mois de décembre!!! Je n'ai même pas eu le temps d'écrire de nouveaux articles. Mais je me rattrape avec quelques recettes. Ici c'est un gâteau au chocolat et à la noix de coco. - 250 g de farine - 100 g de chocolat noir + 30 g de chocolat en poudre...

  • Pièce montée maison!!!

    10 avril 2006 ( #Desserts )

    Je me souviens des pièces montées de mes communions et de celles de ma soeur qui étaient toujours excellentes. Du coup j'ai eu envie de réaliser la mienne. Tout commence par la pâte à choux: il faut multiplier la dose par 4!!! - 2 oeufs - 50 g de beurre...

  • Tarte au chocolat

    25 avril 2006 ( #Desserts )

    Encore une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps... Je m'attendais à une tarte un peu écoeurante car je pensais qu'il y aurait eu trop de chocolat. Et en fait elle était vraiment très bonne et le chocolat ressemblais plus à une crème au...

  • KKVKVK n°8: La Tarte de Linz?

    28 avril 2006 ( #Desserts )

    Et voilà ma participation pour le Kikiveutkivientkuisiner n°8: la Tarte de Linz... Pour faire original, j'ai l'ai fait sous forme de livres... bien sûr il est fourré à la confiture!!! - 125 g de farine - 125 g de poudre d'amandes - 125 g de beurre salé...

  • Gâteau des Anges

    02 mai 2006 ( #Desserts )

    Ce week end mon cousin est venu et j'ai fait des crèmes brûlées pour le dessert. Et comme pour cette recette on utilise uniquement des jaunes d'oeufs, il me restait les blancs. J'ai donc décidé de faire ce gâteau. Dans mon livre il est proposé 3 recettes...

  • Gâteau au chocolat blanc et coulis de chocolat noir...

    03 mai 2006 ( #Desserts )

    Voilà un très très bon gâteau qui me tentait depuis pas mal de temps!!! - 185 g de beurre - 25 cl de lait - 340 g de sucre - 150 g de chocolat blanc - 270 de farine - 2 cc de levure - 1 cc d'extrait de vanille - 2 oeufs Faire chauffer le beurre, le lait,...

  • L'anniversaire de ma soeur!!!

    05 mai 2006 ( #Desserts )

    Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma soeur et le mien un peu en avance avec Constance (alias Tartine...) Pour le dessert elle nous a fait de super bon macarons!!! En plus elle les avait présenté d'une façcon super originale (voir photo ci dessous...)...

  • Dessert de mon anniv 1 : la Charlotte au chocolat

    10 mai 2006 ( #Desserts )

    Après tous vos conseils à propos de mes gâteaux d'anniversaire, j'ai décidé de faire un dessert au chocolat et un aux fruits donc...charlotte au chocolat et fraisier!!! Voilà ma recette de charlotte: - 1 mousse au chocolat - 30 boudoirs - rhum - 200 g...

  • Dessert d'anniv 2 : le Fraisier

    12 mai 2006 ( #Desserts )

    Que de péripéties avec ce fraisier!!! Pour ne pas avoir trop de travail le dimanche matin, j'ai donc décidé de faire la génoise le samedi soir. J'ai donc suivi la recette du livre "Gâteau de mamie" (livre que j'adore et où les recettes m'ont toujours...

  • Double brownie nappé de chocolat accompagné de glace à la vanille...le tout maison!!!

    17 mai 2006 ( #Desserts )

    Samedi j'ai fêté mon anniversaire avec mes amies...ça faisait tellement longtemps qu'on ne s'était pas vu toutes ensemble!!! Toujours est il que c'était l'occasion ben...de cuisiner! Alors il fallait du chocolat pour Emilie parce qu'elle adore ça (elle...

  • La Tarte Tatin aux pommes

    23 mai 2006 ( #Desserts )

    Je n'avais jamais goûté de Tarte tatin...la honte!!! pourtant c'est trop bon!!! - 300 g de pâte brisée - 1 kg de pommes - 100 g de sucre - 40 g de beurre salé + 20 g pour les pommes Eplucher les pommes et les couper en 4, ôter le coeur et les pépins....

  • Mon premier CHEESCAKE!!!

    28 mai 2006 ( #Desserts )

    Voilà donc mon premier cheescake. Apparemment il était très bon mais moi j'étais un peu déçu car je trouve que ce gâteau est un peu écoeurant...mais bon j'en referais volontié pour ceux qui aime! - 600 g de fromage blanc - 20 cL de crème fraiche - 180...

  • Mon secret pour une pâte à tarte pas comme les autres!!!

    29 mai 2006 ( #Desserts )

    Il y a quelques temps déjà, j'ai fait une tarte à la rhubarbe ...comme d'habitude je réalise ma pâte à tarte d'après la recette des "Tartes de Sophie" parce que je trouve que cette pâte ressemble vraiment à une pâte de pâtisserie; et pour cause cette...

  • Gâteau au yaourt oui mais amélioré!!!

    02 juin 2006 ( #Desserts )

    Hier ma mère m'a demandé de faire un gâteau pour son travail, malheureusement il n'y avait plus d'oeufs...alors j'ai vite chercher une recette de gâteau sans oeufs et je l'ai un peu améliorée... - 2 yaourts nature - 3 pots de farine - 1 pot de sucre -...

  • J'en ai MARRE!!!!

    08 juin 2006 ( #Desserts )

    Je sais je n'arrête pas de le dire mais j'en ai marre de réviser le français! Si encore c'était intéréssant comme la bio, là je serai super motivée! ben oui la bio c'est trop géniale!!! Mais là je compte les jours et oh!!!! c'est longs encore! 18 jours...

  • La Bûche de Noël

    05 janvier 2006 ( #Desserts )

    Et voila (un peu en retard) le résultat de la bûche de noël... Et oui cette année j'ai eu le privilège de pouvoir faire la bûche car habituellement c'est ma grand-mère qui la fait. Malgré quelques péripéties elle était, sans me venter tout de même réussie!...

  • Galette des rois

    12 janvier 2006 ( #Desserts )

    Après Noël avec sa bûche voilà la galette des rois. Chaque année on se régale toujours autant! - 100 g de beurre fondu - 125 g d'amandes en poudre - 125 g de sucre glace - 2 oeufs - 2 cuillère à soupe de rhum - 1 cuillère à café d'arômes amande amère...

  • Gâteau au chcolat n°3

    17 janvier 2006 ( #Desserts )

    Et oui encore un gâteau au chocolat!!! Mais quand on a des copines amatrices de chocolat!!!! - 200 g de chocolat noir - 150 g de sucre - 50 g de farine - 150 g de beurre mou - 4 oeufs Faire fondre le choclat dans une casserole à feu doux! Casser les oeufs...

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