Quatre-Quarts aux pépites de chocolat

Publié le par Caro

Voilà une recette de gâteau pour les gourmands: le Quatre-Quarts aux pépites de chocolat:

          - 125 g de pépites de chocolat

          - 200 g de beurre

          - 200 g de sucre

          - 3 oeufs

          - 200 f de farine

          - 1 pincée de sel

Travailler le beurre ramolli mais pas fondu, avec une spatule pour le rendre crémeux. Ajouter progressivement le sucre et battre vigoureusement le mélange qui doit être onctueux. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes à la préparation et mélanger. Incorporer petit à petit la farine tamisée puis les blancs battus en neige avec une pincée de sel, en soulevant la pâte de bas en haut. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger le tout et faire cuire.

Source: un magazine (dsl je ne me souviens plus lequel)

 

Publié dans Desserts

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Tiracitron 29/12/2014 14:51

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laura 10/06/2010 01:02



slt; toutes tes recettes ont l'air trés appetissantes mais ce qui serait bien ce serait que tu  precises les temps de cuisson et les termostats choses qui manquent sur toutes tes recettes.



nadya 16/08/2005 18:13

Mmmmmmm super ton site. je le met dans mes favorie, je repasserai de temps en tepms. J' aime assyer des recettes nouvelles.
Gros bisous du Québec.

laura 16/08/2005 17:46

Pas mal ton site moi qui adore la cuisine...merci pour astuces!

noamy mage 16/08/2005 17:41

Ton blog est extra!!!!! Je le met dans mes liens! (peux-tu faire de même, stp!)! Encore bravo pour ton blog! Je le recommande à tous les gourmands, qui vont sûrement se régaler!

Amitiés

Noamy