Crêpes

Publié le par Caro

 

Voilà avec un peu d'avance les crêpes de la chandeleur...

          - 250 g de farine

          - 3 oeufs

          - 50 cL de beurre

          - 25 g de sucre

          - 1/2 c.c. de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Dans un autre foutter les oeufs et verser le lait. Verser petit à petit cette préparation dans la farine pour qu'il n'y ai oas de grumeaux. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. Mélanger. Laisser reposer au moins 1h. Faire cuire dans une poêle avec de l'huile.

Source: "Crêpes, pancakes, blinis"

Publié dans Friandises

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