C'est moi!!!

Je m'appelle Caroline, j'ai 17 ans. J'adore cuisiner depuis que je suis toute petite. Un de mes rêves est d'avoir ma propre boulangerie... mais pour l'instant je cuisine chez moi! Un autre de mes rêve est de vivre aux Etats-Unis et qui dit Etats-Unis dit...Cookies, muffins and Co...

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Mardi 27 juin 2006

Voilà j'ai crée mon nouveau blog...voila l'adresse: http://cookiesmuffins.canalblog.com/

Bonne visite!!!

Par Caro - Publié dans : Desserts
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Lundi 26 juin 2006
Juste pour dire que je suis trop contente...je suis enfin en vacances après une année très difficile!!!! Je vais pouvoir me conssacrer à mon blog maintenant!!!
Par Caro - Publié dans : Autres
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Mardi 20 juin 2006

Après avoir fait l'inventaire de tous mes desserts, je me suis dis que je devrais vous dire les meilleures recettes de mon blog...celle à essayer ABSOLUMENT, de toute urgence...

Commencons par mes cookies...ils sont extras! Pour moi je trouve que c'est la meilleure recette...

 

Ensuite les crèmes brûlées...elles sont excellentes, et pour cause, la recette vient d'un restaurateur!!! Oui, oui c'est la recette d'un vrai restaurant!!!

 

Une recette de famille...LA tarte au citron! Trop trop bonne...rien à voir avec celle achetée...

Encore une tarte, la tarte aux poires...très surprenante, je ne penserais pas qu'elle serait aussi délicieuse...

La charlotte au chocolat...je ne pensais pas que j'aurais autant aimé...

Impossible de passer à côté du célèbre brownies de Trish Deseine...

Le fraisier avec sa texture si légère!

Le quatre-quart aux pépites de chocolat...excellent! comme quoi il ne faut 3 fois rien pour faire un si bon gâteau...

La tarte au chocolat, idéale pour un dessert d'été car sa texture nous rappelle un peu les petites crèmes aux chocolat...

Et enfin la galette des rois...après avoir essayr pas mal de recette je dois dire que c'est la meilleure que j'ai trouvé... 

 

Voilà j'éspère que vous vous régalerez!!!

 

 

Par Caro - Publié dans : Autres
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Lundi 19 juin 2006

Voilà j'ai décidé de refaire mon blog sur un autre hébergeur. Je fais donc un petit récapitulatif de toutes mes recettes pour que vous puissiez sans problèmes piocher dedans... surtout n'hésitez pas!

 

B

Baba au rhum

Biscuits au chocolat

Bretzel

Brownie au chocolat blanc

Brownie au chocolat noir (le meilleur!)

Brownie au chocolat noir

Bûche de Noël

 

C

Cake aux raisins

Cake au chocolat et à la noix de coco

Charlotte au chocolat

Cheescake

Clafoutis aux poires

Corolles

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux smarties

Crèmes brûlées

Crêpes

 

D

Dessert poires-chocolat

 

F

Flan à la noix de coco

Fraisier

 

G

Galette des rois

Galette des rois

Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau des Anges

Gâteau à la noix de coco

Gâteau light

Gâteau au yaourt amélioré

Gaufres

Glace à la vanille

 

L

Lemon curd

 

M

Macarons au chocolat

Muffins

Muffins

Muffins à l'ananas et à la noix de coco

 

P

Pain aux flocons d'avoine

Pain de la Reine

Pain marguerite

Pâte à tarte

Petits pains rigolos

Pièce montée

Pizzas au chocolat

Pommes au four aux carambars

 

Q

Quatre-Quarts aux pépites de chocolat

 

R

Rices Krispies

Rousquilles

 

S

Sablés '"P'tit biscuit"

Speculoos

 

T

TarteTatin aux pommes

Tarte de Linz

Tarte au chocolat

Tarte aux poires et au caramel d'orange

Tarte à la rhubarbe

Tarte au citron

Truffes de coco au cacao

 

Oulala! Je n'avais pas remarqué qu'il y avait autant de recettes!!!

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Mercredi 14 juin 2006

 

Voilà ça fait aujourd'hui un an que j'ai commencé mon blog de cuisine et j'ai toujours autant de plaisir à le faire...malheureusement je n'ai pas trop le temps de m'en occuper et de cuisiner mais je vous promets que dès le 26 juin (jour de mon oral de français!!!) je me met à créer mon nouveau blog...et oui malheureusement il n'y a pas beaucoup de possibilité avec over-blog et je préfère Canalblog...en plus j'ai pleins d'idées alors vivement le 26!!!! Voilà et JOYEUX ANNIV à mon blog!!!lol

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Vendredi 9 juin 2006
Je me demandais comment faire des madeleines bombées, enfin je veux dire avec la petite bosse qu'il y a dessus comme des vrais madeleines?
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Jeudi 8 juin 2006

Je sais je n'arrête pas de le dire mais j'en ai marre de réviser le français! Si encore c'était intéréssant comme la bio, là je serai super motivée! ben oui la bio c'est trop géniale!!! Mais là je compte les jours et oh!!!! c'est longs encore! 18 jours avant d'être en vacances! :(  Le pire c'est que j'ai une envie folle de m'occuper de mon nouveau blog ( j'ai tellement d'idées!!!). Et ça m'énerve de voir ce blog, je le trouve vraiment pas beau et il ne met pas du tout en valeur mes recettes! Et puis je peux même pas cuisiner parce  j'ai mes spectacles de danse et les costumes ne permettent pas de kilos en trop!minijupes, minishorts et compagnie!!! Ca me manque...j'ai plein d'idées de recettes!!! Heureusement que tout à l'heure j'ai répèt' de danse...ça va me remonter un peu le moral! Enfin bref, comme je ne peux pas cuisiner, je vous met une recette que j'avais fait il y a quelques temps...la photo n'est pas très belle mais la recette est excellente!!!

Gâteau marbré

          - 200 g de farine

          - 200 g de sucre

          - 100 g de sucre

          - 3 oeufs

          - 1 dl de lait

          - 30 g de nesquik + 30 g de chocolat noir fondu

          - 6 g de levure

Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, le lait et la farine. Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte. Diviser la pâte en 2. A l'une d'elle, ajouter le nesquik et le chocolat fondu et à l'autre un peu de vanille. Beurrer un moule à gâteau et veser la pâte an alternant les 2 pâtes. Faire cuire.

Par Caro - Publié dans : Desserts
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Jeudi 8 juin 2006

Tout à l'heure je suis allée dans le jardin et j'ai remarqué que les groseilles étaient déjà là! J'adore les groseilles et j'ai hâte de pouvoir faire des recettes avec!

 

 

Par contre pour les cerises j'avoue que ce n'est pas gagné...mince alors, et les clafoutis???

 

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Mercredi 7 juin 2006

 

Voilà je n'ai pas pu résister, ce livre me tentait depuis trop longtemps alors comme j'en avais marre de réviser , je me suis dis que j'irai m'acheter ce livre. En plus il ne coûte pas cher (9.90euros!). J'ai déjà vu plein de bonnes recettes à tester...j'ai vraiment trop hâte!

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Vendredi 2 juin 2006

Hier ma mère m'a demandé de faire un gâteau pour son travail, malheureusement il n'y avait plus d'oeufs...alors j'ai vite chercher une recette de gâteau sans oeufs et je l'ai un peu améliorée...

          - 2 yaourts nature

          - 3 pots de farine

          - 1 pot de sucre

          - 1/2 pot d'huile

          - 1 sachet de levure

         - 2 cs de rhum ou autre parfum

         - 2.5 pommes

         - un peu de compote

         - quelques raisins

         - beurre, sucre, farine

Dans un grand saladier, mélanger les yaourts, la farine, le sucre, la levure, le rhum. Beurrer un moule à tarte et verser la préparation et faire cuire légèrement. Eplucher et couper les pommes en rondelles et les disposer sur le gâteau pas encore cuit! Etaler dessus un peu de compote, les quelques raisins. Dans un bol, faire fondre le beurre et ajouter le sucre et la farine (comme pour faire le dessus d'un crumble). Verser ce dernier sur le gâteau et faire cuire. Je n'ai pas goûté ce gâteau mais je pense qu'il doit être meilleurs légèrement réchauffé.

Source: "Tartine et poésie" et mon imagination!

Bon maintenant je dois vous laissez, je dois réviser le bac...j'en ai marre du français, ça ne sert à rien!!!

    

Par Caro - Publié dans : Desserts
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